tagからViewを取得するには

tagを指定して、起点以下の要素を取得するには以下のメソッドを使用する。

[self.view viewWithTag:0];

self.viewの箇所は起点になるviewなら何でもよいので

cell内の要素を指定するには

[tableView viewWithTag:0];

などとなる。

起点の直下に無くても取得できる。